的三个师叔伯和外公家里的人相处的都很融洽，真的像是一家人的样子，他的几个表哥表姐也都常常会去看望董老，董老和张沄也比较熟了，就笑道：“你这还是有口福了，今天这席可是仿膳，这小子的手金贵着呢，像这样档次的席面，除了重大时节绝对是见不到的。你知道这顿饭要花费多少功夫吗，有很多材料从前天开始就要准备了，昨天下午开始就要动手做，一直到深夜才停下，今天又是一大早就开工，然后才能在中午赶出这么一桌来，你还喊饭菜少，能吃上就不错了。”

　　在场的众人顿时都呆了，感情这一顿饭就得花两天时间去准备，几十个小时的制作才能吃得上啊。都在那里你看看我，我看看你，然后又都看着张辰，这小子怎么就这么能耐啊，好像啥都会，啥都难不住他，连仿膳都做的像模像样的。

　　张沄还真有点不好意思了，人家准备了整整两天，自己风卷残云的吃了一气，还嚷嚷不够，是有点不太合适啊。

　　张湄自己搞着度假山庄，对于饮食方面也是有了解的，今天这一桌饭菜就是她那里的厨子都做不来，而且张辰的这种席面和大酒店的仿膳也是不一样的，心里也是好奇，就问道：“小辰，你这仿膳和酒店里的不一样啊，不但是上菜的顺序，就连一些菜品都是不同的，这里边有什么说法吗？”

　　在这种事情上，张辰是不会藏着掖着的，而且他也准备把这套菜谱拿出来给将来汉府的厨房做为招牌，就说道：“很多酒店里的仿膳都是经过一些厨师或者门派修改过的，当年从宫廷里边出来的御厨多数都没有把御膳的整个套路留下，再经过多少年下来里边的内容也就流失了不少，后人只能按照自己的了解和想象去补上。其实这才是正宗的仿膳，我是在一本嘉庆年间的御厨手札上学的，里边记载了很多宫廷宴席的制作方法和流程，我还在想着等汉府开业之后拿来作为镇店之宝压底呢。”

　　说完又看了看张沐，接着道：“小沐姐，这就是专研古文化给我们带来的好处。其实搞收藏和那些考古工作有一定的相似之处，我们在通过收藏满足自己喜好的同时，也应该专研一些古代文化方面的东西，不但能够丰富自己的收藏知识，还能够挖掘出一些古代文化的精髓，当你把它扬光大的时候，它自然会给你丰厚的回报。”

　　张辰算是一个很合格的古玩藏家了，只要有机会他就会宣扬古文化的好处，以此来提升人们对古代文明的关注。他这些话说得很明白，也很透彻，就连张沄听了都有点若有所悟的点着头。

　　张沐对于她这个表弟已经是极度的佩服了，他是真正的在宣扬古文化，在为扬和传承古文明奉献着，并不是那些只知道从中谋取暴利的古玩商人。以他在收藏方面的功力，他手里藏品的质与量，还有他对古文化的热爱，绝对称得上收藏家了。

　　越是对张辰了解，张沐就越是能够感觉到古文化的魅力，也越的激起她对收藏这一行的兴趣，点点头道：“小辰，你说的太好了，姐姐一定要做到你这么棒，以后你在这方面的事情也要算我一份，姐姐就跟着你混了。”.

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