去你们那,肯定去你家,把喜酒给补上。”
“嗯哪,到时候俺肯定好好招待。”丁老黑一个劲点头。
聊了一阵家常,一撮毛这才想起来一件事,在自己的背篓里面翻找一阵,拿出来两个黑糊糊的东西,有土豆子大小:
“青山,你瞧瞧这个,俺在山上捡的,也不知道啥玩意呀,拿来问问,你们野菜厂收不?”
刘青山接过来,把表面的泥土摩挲两下,露出来细密的小鳞片,他不禁越瞧越眼熟,于是问道:
“小毛,你当时啥情况?”
一撮毛就讲起来:“俺上山采冻蘑,发现前面的林子有一群野猪,还把俺吓了一大跳。”
“等野猪跑了,俺过去瞧瞧,地上拱得乱七八糟的,俺就用脚踢出来这么几个黑蛋子。”
“俺们老支书,这玩意都是埋在土里的,以前见野猪吃过,反正都管它叫猪拱菌。”
那就没错了!
刘青山也不由大喜:“这东西,名叫松露,在国外卖得老贵了,尤其是法兰西产的松露,价格堪比黄金,就是不知道咱们这边的松露,品质怎么样?”
松露目前在国内,还没被人当成好东西,毕竟现在还处于吃饱就行的阶段,追求营养什么的,那都是以后的事情。
但是在国际上,松露早就名声大振。
刘青山只知道在川省和彩云之南那边的大山里,产黑松露,想不到东北这边也有。
最关键的还是品质,松露这种菌类,对生长环境要求很高,不同的产地,品质也完全不同,价格自然相差就很大。
“青山,这几个送你了,你先帮忙尝尝,要是值钱,咱们再多挖点。”一撮毛把那几个黑蛋蛋,都塞给刘青山。
这时候,吕树仁凑了过来,瞧见刘青山怀里的东西,也不由得惊呼:“松露,你们这里还有松露!”
老先生在法式餐厅里面,吃过这种顶级食材,就是价格太过昂贵,他也只能浅尝辄止,想不到这个小山沟里,也有这种宝贝。
刘青山也呵呵两声:“那好,咱们中午就尝尝这个,可是不会做啊?”
“洗干净了切成片,生吃最好,能品尝松露最天然的味道。”吕老先生也来劲了。
刘青山把黑蛋蛋放在鼻子下面嗅了嗅,立刻就有一股很特殊的菌类气味,冲进鼻子里。
这气味有点古怪,清香之中还混杂着其它一些复杂的气息,很难用准确的词语来形容。
阿嚏!
刘青山忍不住打了个喷嚏,他对这种气味,还是有点不大感冒。
估计生吃的话,他肯定难以下咽。
于是他把这拳头大小的几个松露送到厨房,大厨也有点蒙,研究一阵,最后决定生切一枚,然后剩下的炖野鸡的时候,放里两个。
最后还有一个,切成碎丁,蒸鸡蛋糕的时候,洒在上面。
反正也没吃过,先多尝试几种吃法,找出来最合适的。
大
请收藏:https://m.bqbi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)